福岡市中央区「船津商店」博多の台所の柳橋連合市場のお魚屋さんで刺し盛！

趣味のキャンプ繋がりから、実は友達のお店にも魚を卸していたり、ということで繋がりのあったお店の方が、ＳＮＳで新型コロナの緊急事態宣言中で、柳橋連合市場の閑散とした姿をツイートされていて、ショックを受けて何か少しでも微力ながら力になれないか、とお伺いしました。（２０２１年２月時）

このガランとした光景は、やはりかなりのショッキングな状況でした。

私程度の人間がちょこっと注文したところで、逆に迷惑になるのでは？とも考えちゃいましたが、刺し盛を予約して、お伺いしました。

自分の家用と、妻の実家用、お世話になっているお友達家族用に作っていただきましたが、昼に引き取ってきましたが、既に飲みたい衝動を抑えるのが大変でした(笑)

これが自分の家用のやつですが、本当どれもお店に食べに行ったような美味しさで、さすが博多の台所として福岡市内の飲食店が多数仕入れている人気店だな、と家族で感動したものです

あまりに美味しすぎて、すぐにまた頼むっていうね(笑)

唐揚げも買って、妻の実家へ持込み、美味しくいただきました

それから、博多に打合せなどある時は、事前に連絡をいれて何度も刺し盛をお願いしています(笑)

もう、本当美味しくて幸せ気分に満たされます

どれも美味しいのですが、マグロも本当美味しくて、マグロ好きの長男・三男が美味しい美味しいとポテトチップスを食べるようにパクパクいっていて、

もっと丁寧に、じっくり味わって食べやーいと、叱責するレベルに美味しいのです(笑)

刺し盛は、〇〇〇〇円分で作ってください、と伝え仕入れ具合にもよりますが、希望があればリクエストすれば可能な限り応えてくれます

（緊急事態宣言化は、仕入れが本当に難しいと思いますので、基本的に仕入れやすいものでオススメで作っていただきました）

今時点では緊急事態宣言も開け、ようやく日常を取り戻してきていますね。

自粛期間中にこの味を知ってしまったので、今後も利用させていただきたいと思っています(笑)